篇一 生鲜买手生鲜买手，一年净赚七八十万元很轻松
买手，原是时尚界里的专有名词，专门指替服装企业、服装店购买海外最新款服装的人，他们普遍具有时尚敏感性、眼光毒辣。而如今买手这个概念已经延伸到了生鲜领域，市场中有一批人专门替超市选购各种生鲜商品，其中高手一年净赚七八十万元很轻松。
生鲜买手，是一个团队
老贯，黑龙江鸡西人，做生鲜买手已经有三年了，现在扣除团队其他成员的工资，每年净利润有五十万元。老贯透露，生鲜买手很少是一个人在作战，更多的时候是以一个团队出现，所以这个不是职业，而是一门生意。之所以以团队面目出现，是因为生鲜买手需要与全国各个生鲜基地（包括水果、蔬菜、海鲜、肉禽等基地）建立联系以及蹲点守候，一个人根本无法实现。
老贯表示，超市之所以愿意与生鲜买手合作，主要就是可以降低进货价格，以鱼类为例，直接从基地采购可以降低30%的费用。另外，如果超市自己组织团队去干这件事，费用比较高，与生鲜买手合作，在人工方面可以节约近60%的费用。
与二道贩子有本质的区别
在笔者看来，生鲜买手似乎与人们熟知的“二道贩子”很相似，都是贩货给各个超市、商场。但老贯认为，两者有着本质的区别。首先，“二道贩子”赚取的是生鲜产品的价格差，而生鲜买手赚取的则是信息服务费，他们不管物流配送，只是负责将选取的最好的生鲜产品，送给超市，一旦超市认可，他们就与基地、超市签订三方合同，超市、基地都要向买手支付一笔服务费，在老贯眼里买手更像是一个掮客，这笔服务费大约是超市与基地之间供货合同金额的1%—3%；其次，“二道贩子”需要大量的投入，物流、库存、人力等，而买手只需要投入人力成本即可，可以说投入更少，承担的风险也更低。
收入不少，差旅费占据成本大头
从业内行规看，老贯的团队应该获利很高，毕竟一家超市与生鲜基地之间的合同标的少则几十万元，多则上百万元，即使是
