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糯米网的相关文章

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糯米藕又红又烂的窍门 糯米藕怎么做有红又烂

06-06

标签： 糯米 窍门 怎么 关键词：
　　在外面吃饭的时候，很多人喜欢点糯米藕，他们会发现外面吃的糯米藕，又红又烂非常好吃。以下是中国招生考试网分享的糯米藕又红又烂的窍门 糯米藕怎么做有红又烂，希望能帮助到大家! 　　糯米藕又红又烂的窍门 糯米藕怎么做有红又烂 　　材料：糯米、新鲜莲藕、桂花糖、红糖、牙签、红枣、冰糖 　　做法： 　　1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去掉外皮。 　　2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实。 　　3、 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 　　4、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖、桂花糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。 　　5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用。(如果在表面淋上桂花蜂蜜，口感会更好)。 　　做糯米藕其实真的没有难度，就是需要大家的耐心，把泡好的糯米塞到藕眼里是一个考验耐心的过程。 　　糯米藕的制作技巧 　　要想做出一道让人欲仙欲醉的糯米藕也是不简单哦，因为当中还是有一定的小技巧的。如果你是一个注重细节的人，那么相信你也是对自己有所要求的，即使是做一道简单的菜式，也要追求高质量。那么，会做糯米藕的你，知道在制作上有什么技巧吗?怎么做才能让它更加美味? 　　首先，我们在制作糯米藕的时候，原材料的选择也是很重要的。最好是选取秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软哦。另外，为了我们装糯米方便，最好就是要选外形匀称中间较粗大的藕，长成这样的藕，它的孔才够大，才容易装入糯米。最后，在煮的步骤上也有有所技巧哦，不是一开火煮熟就行了。在煮糯米藕时先不要急着放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟，可以先把糯米藕煮得七、八分熟了，再放入糖。 　　按照这样的技巧，这样的步骤做出来的糯米藕才是完美到无懈可
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糯米的价格

09-20

标签： 糯米 价格 关键词： 糯米 价格
　　糯米又叫 江米,是人们经常食用的粮食之一。下面是招生考试网www.chinazhaokao.com小编是为大家分享糯米的价格，欢迎参考! 　　糯米的价格   产品名称 价格 单位 地点 更新时间 糯米 6.4  元/公斤  山西长治市紫坊农副产品综合交易市场  2017-09-19 糯米 7  元/公斤  呼和浩特市东瓦窑批发市场  2017-09-19 糯米 5.5  元/公斤  江苏凌家塘农副产品批发市场  2017-09-19 糯米 5.95  元/公斤  安徽合肥周谷堆农产品批发市场  2017-09-19 糯米 6  元/公斤  安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场  2017-09-19 糯米 5.5  元/公斤  南方粮食交易市场  2017-09-19 糯米 7  元/公斤  广西南宁五里亭蔬菜批发市场  2017-09-19 糯米 5.5  元/公斤  新疆乌鲁木齐北园春批发市场  2017-09-19 糯米 9  元/公斤  新疆博乐市农五师三和市场  2017-09-19 糯米 7.5  元/公斤  新疆伊犁
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糯米打糕的做法

06-22

标签： 打糕 糯米 做法 关键词： 朝鲜族打糕的做法 打糕的做法大全家常
篇一 糯米打糕的做法东北打糕(打糯米糕/打糕团)的做法 　　打糕，又叫打糯米糕、打糕团，是东北三省朝鲜族同胞著名的传统风味米类小吃。   　　打糕是朝鲜族平日里招待宾客、逢年过节时的必备食品之一，就像北方汉族人吃饺子一样重要。   　　打糕属于软黏性的谷物类原料食品，是由3000年前周代宫廷御膳食品中糗饵粉瓷演变而来。是将熟糯米饭捶打成糕团，与现在各地流行的捶打糍粑的方法相类似。打糕同我国城乡吃的年糕一样，都是用糯米作原料。所不同的是年糕多是用蒸熟的糯米粉制成，而打糕是用糯米饭捶打而成。每逢春节、中秋节、小孩周岁、亲戚来往、红白喜事，朝鲜族同胞都喜欢食用打糕。   　　制作打糕较为费事，先将糯米淘净泡软，捞出后洒上少量盐水，用锅蒸熟，取出放人大木槽、石臼内或者砧板上，捶打成糕团。再把煮熟捣碎的小豆粉或炒好粉碎的大豆面撒在糕片上。食用时，也可蘸上蜂蜜、白糖，口感凉软香甜。   　　产地：吉林省延吉市、白山市   　　烹调方法：蒸、蘸裹   　　味型：咸香味、甜香味、豆香味   　　原料：糯米2kg，豆沙1KG，精盐10g，白糖200g，蜂蜜150g，炒豆粉200g   　　打糕的做法：   　　1．糯米淘洗干净，用清水浸泡10个小时，(如急用可用温水泡米)泡至用手一捻，米粒能碎即成。然后捞出来，沥干水分，放人笼屉内用大火蒸半小时左右，使米熟黏并软硬适度。   　　2．把蒸好的糯米饭放到砧板上，用木槌边打边翻，开始打时力要均匀，以免饭粒外溅，翻时用水蘸湿手并不断擦净砧板，以防打糕黏结砧板，一般翻打到看不出饭粒即可。   　　3．将打成的糕切成适当的小块，用豆沙(或煮熟的豆面及其他小料)裹上一层，喜甜食者可蘸白糖或蜂蜜，喜咸者
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糯米与大米一起做寿司

11-05

标签： 寿司 糯米 大米 一起 关键词： 大米糯米膨化机 糯米和大米的区别
做好寿司米饭的七大窍门的做法糯米与大米一起做寿司 第一篇 研究了Latte 图书馆的十一本关于日本菜肴的食谱，又上网搜索了半天，总结出以下做寿司米饭窍门： 1。一定要用上好的寿司大米。不知国内有无专用寿司米销售，如找不到，可用东北大米代替。 国内有朋友用糯米加普通大米做寿司，没有试过，不知口感如何。不过，不管是我收集的十一本菜谱还是网上介绍寿司的网站都没有提到采用糯米做寿司。 2。大米一定要清洗干净再煮，以清除大米的粉浆和异味。有些寿司达人为追求米味的纯粹度，还在米饭中加入木炭或海带同煮。很多国内朋友煮米饭前喜欢把大米在水中浸泡一会儿再煮，在做寿司米饭时，可是一
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糯米和大米這么个比例搭配

04-18

标签： 糯米 大米 搭配 比例 关键词： 糯米和大米的区别 寿司大米和糯米的比例
糯米和大米這么个比例搭配 篇一:《关于大米选择全攻略》 有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的 设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米 成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用 橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米 机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就
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糯米粉做汤圆放多久

03-11

标签： 糯米粉 汤圆 多久 关键词： 糯米粉怎么做汤圆 糯米粉做汤圆
篇一:《我学会做汤圆了》 我学会做汤圆了 今天是周末，我决定起床给爸爸妈妈准备早餐——做汤圆。 我原以为汤圆很好做，只要用水和糯米粉调成糊状，然后压成饼，再把芝麻和糖做成的馅放进去，把糯米饼叠起来，再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉，加了一点点水，我的糯团还是干粉，我赶紧加了一杯水下去“补救”，但水又太多了。第二次我只加了一小把糯米粉，终于把糯米团揉好了。 开始做汤圆了，我一个一个地把芝麻白糖馅放进糯米团里，一面做一面哼着小曲。妈妈起床了，看见我一身的糯米粉，哈哈大笑起来。我说：“笑什么笑，好像你学的时候不是这样子似的。”妈妈说：“要想使你的‘丑小鸭’变成‘白天鹅’，得到猴年马月才行。”我很不服气，就要做给她看看。我先把糯米粉揉成团，把它压成饼，再加上芝麻和糖，把它们揉圆，就做好了一个。但不管我怎么努力，那不争气的汤圆总是到处都露馅。 妈妈看不过眼就给我做示范了，只见她像变魔法似的，一个个又圆又白的汤圆从她手里
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糯米粉汤圆的做法

03-11

标签： 糯米粉 汤圆 做法 关键词： 糯米粉怎么做汤圆 水磨糯米粉怎么做汤圆
篇一:《汤圆制作方法》 元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑
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糯米粉可以制作汤圆吗

03-09

标签： 糯米粉 汤圆 可以 制作 关键词： 糯米粉怎么做汤圆 水磨糯米粉怎么做汤圆
篇一:《我学会做汤圆了》 我学会做汤圆了 今天是周末，我决定起床给爸爸妈妈准备早餐——做汤圆。 我原以为汤圆很好做，只要用水和糯米粉调成糊状，然后压成饼，再把芝麻和糖做成的馅放进去，把糯米饼叠起来，再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉，加了一点点水，我的糯团还是干粉，我赶紧加了一杯水下去“补救”，但水又太多了。第二次我只加了一小把糯米粉，终于把糯米团揉好了。 开始做汤圆了，我一个一个地把芝麻白糖馅放进糯米团里，一面做一面哼着小曲。妈妈起床了，看见我一身的糯米粉，哈哈大笑起来。我说：“笑什么笑，好像你学的时候不是这样子似的。”妈妈说：“要想使你的‘丑小鸭’变成‘白天鹅’，得到猴年马月才行。”我很不服气，就要做给她看看。我先把糯米粉揉成团，把它压成饼，再加上芝麻和糖，把它们揉圆，就做好了一个。但不管我怎么努力，那不争气的汤圆总是到处都露馅。 妈妈看不过眼就给我做示范了，只见她像变魔法似的，一个个又圆又白的汤圆从她手里
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糯米粉做汤圆

03-08

标签： 糯米粉 汤圆 关键词： 怎么用糯米粉做汤圆 糯米粉做汤圆的视频
篇一:《汤圆制作方法》 元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑
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糯米面包汤圆

03-03

标签： 汤圆 糯米 面包 关键词： 糯米面包的汤圆 糯米粉怎么做汤圆 糯米粉做汤圆
糯米面包汤圆(篇一)《汤圆新做法》 元宵节来一份清新不腻人的水果味儿汤圆： 元宵节来一份清新不腻人的水果味儿汤圆：桂花草莓小汤圆明天是元宵节，应景上一份汤圆吧。只用了 100 克糯米粉，做了五十多个小汤圆，所以每一颗真不大。当然，为了避免单调，我把糯米粉分成 了两份，其中一份加了现榨的草莓汁，这样和好的面团是粉红色的，搓出来的小汤圆也是粉粉的，还蛮可 爱的。做这样水果味儿的汤圆，真是一种享受，因为在搓汤圆的时候，都可以闻到面团淡淡的草莓香味儿呢。我 没有过滤草莓汁，所以汤圆上有一些非常细小的点点，那是碎碎的草莓果肉泥，不是灰哈。淡淡甜香的草莓小圆子，再搭配上清雅的桂花茶水，很清新，稍稍多吃几个，也不会腻人的，呵呵，元宵 节快乐，吃汤圆，团团圆圆。原料： 原料：糯米粉 100g、草莓、糖、干桂花适量。做法： 做法：1、2、草莓洗净，去 蒂切小块，放入搅拌 机内，加少许水，打成草莓果汁。——水不必加多， 一两勺就行，否 会影响成品的颜色。则草莓汁浓度降低，3、将糯米粉分成两份，每份 50g，每份加一小勺白糖。 4、将温水和草莓汁分次，分别加入两份糯米粉中，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成面絮状，最后和成光滑 的面团。盖上湿布或保鲜膜饧发 10 分钟。——50g 的糯米粉，我加了约 45g 左右的温水（或草莓汁），供参考。因为水是分次加的，所以操作时很好控制用量，面团揉至光滑不粘手的状态即可。5、开始做汤圆了。揪一小坨面，捏一捏，再搓成小圆球即可，很好玩的，呵呵。6、盘子上撒少许干粉，将做好的汤圆码放在盘子里。暂时不吃的，可以放进冰箱里速冻，再用保鲜盒或保 鲜袋装起来冷冻保存。 7、8、煮汤圆：锅子里水烧开，下入汤圆，并用勺子顺着锅子缓缓搅动，使汤圆转起来，避免粘锅。跟煮饺子差不多，待水再度
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